O Bar do Açougueiro lança almoço de sexta-feira com combos exclusivos

O empreendimento curitibano especializado em carnes acaba de lançar novo horário de almoço também nas sextas-feiras

O Bar do Açougueiro, empreendimento curitibano com foco em porções individuais de carnes de boi, carneiro, porco e frango feitas na parrilla, além de outras opções ligadas ao saboroso universo do churrasco, acaba de lançar novidades especiais para os almoços de sexta-feira. Ideal para quem busca um endereço diferenciado com uma seleção especial de cortes a preços acessíveis, a casa estendeu o horário de funcionamento nas sextas-feiras, incluindo o almoço, que agora conta com combos exclusivos.

Foto: Divulgação

Além dos clássicos preparos com cortes e acompanhamentos já tradicionais da casa, o menu de almoço do Bar do Açougueiro nas sextas-feiras conta com dois combos para consumo rápido: picanha com maionese e farofa (R$ 30) e mignon com gorgonzola e legumes braseados (R$ 35). Com a mudança, o empreendimento passa a funcionar a partir das 12h nas sextas, além de continuar funcionando normalmente no mesmo horário aos sábados. “Incluímos mais um dia no horário de almoço e estamos seguindo todos os protocolos de segurança para que o público se preocupe apenas em curtir a experiência e as delícias do O Bar do Açougueiro”, explica José Araújo Netto, sócio fundador do empreendimento.

Foto: Divulgação

O menu do bar oferece também opções como sobrecoxa no chope, galeto, pulled pork, pernil de carneiro fatiado, linguiças artesanais normais e recheadas, picanha, ancho, mignon com gorgonzola, assado de tira, short rib, tomahowk e sanduíches, entre eles o clássico sanduíche de pernil e o saboroso sanduíche de brisket e queijo gruyere. A casa ainda tem opções de hambúrgueres, pão de alho, saladas, mix de legumes na manteiga, batata rústica, maionese de batata e sobremesas, como a banana da terra com doce de leite e o brownie com sorvete de creme. “Todas as opções da casa são servidas em porções individuais já fatiadas, prontas para serem consumidas de maneiras rápida e prática, tudo para facilitar e proporcionar uma experiência prática e saborosa com o melhor das carnes e chops”, completa Netto.

O Bar do Açougueiro fica na Avenida dos Estados (nº 450), no bairro Água Verde, e funciona de segunda a quinta, das 17h às 22h, e nas sextas e sábados, das 12h às 22h. Mais informações no perfil oficial do bar no Instagram (@obardoacougueiro).

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Sanduíche de cookies com sorvete, para os dias de calor em Curitiba

O verão chegou e as temperaturas estão subindo em Curitiba, um alento para quem quer esquecer um pouco dos dias cinzas da capital paranaense. Para refrescar os dias quentes e oferecer novos sabores aos curitibanos, a rede Cookie Stories apresenta uma solução deliciosa: o Cookie Sandwich, um incrível sanduíche de cookies com sorvete.

A iguaria, que já é um grande sucesso da marca, é feita com o famoso cookie de chocolate chunk e sorvete de baunilha ou chocolate. Além disso, a receita é recheada com muito brigadeiro, Nutella ou doce de leite.  A receita foi desenvolvida por uma das sócias do empreendimento, Rafaela Camargo, que chegou ao ponto exato dos ingredientes, mantendo todo o sabor do cookie com os complementos.

“Gosto da versatilidade que os doces propõem, assim fica fácil de inventar receitas especiais. O sanduíche, apesar de doce, não é nada enjoativo, trazendo uma combinação incrível de sabores e sensações. Quem não conhece vai se surpreender. Tenho certeza”, completa Rafaela. É sempre bom lembrar que a Cookie Stories trabalha seguindo todas as normas relacionadas ao combate do coronavírus.

A Cookie Stories conta com cinco unidades na capital paranaense: Juvevê, Shopping Estação, Água Verde, ParkShoppingBarigüi e Fábrica (somente encomendas). Confira o endereço e o horário de funcionamento de cada uma delas na página oficial da Cookie Stories no Facebook, no perfil no Instagram (@cookie_stories) ou no site www.cookiestories.com.br.

Você sabia que a Torta Marta Rocha foi criada em uma tradicional confeitaria de Curitiba?

A torta Marta Rocha foi inspirada na 1° Miss Brasil de 1954, a Martha Rocha, a mais famosa de todos os tempos. Apesar da Miss ser baiana, foi em Curitiba que Dona Dair da Costa Terzado, criou na Confeitaria das Famílias uma receita em homenagem à icônica Martha Rocha. A torta ficou conhecida nacionalmente e muitos não sabem que ela foi criada aqui, em Curitiba. 

A tradicional Confeitaria das Famílias fica localizada no coração da Rua XV de Novembro, tem 75 anos de história e tornou-se tradição na cidade.

Foto: Reprodução

A Marta Rocha é um bolo com várias camadas de recheio entre massas de pão-de-ló branco e de chocolate, com creme de gemas, crocante de nozes, geléia de damascos ou ameixas, coberto e decorado com chantilly e fios de ovos. 

Mas entre essas camadas existe uma que tem um significado especial. Um disco de merengue que dá maior altura do que os demais bolos, representando as duas polegadas a mais pelas quais a Miss Brasil não ganhou o concurso de Miss Universo nos Estados Unidos, naquele ano.

Martha ficou em segundo lugar no Miss Universo, e diz a lenda que a perda do título para a americana Miriam Stevenson se deveu às duas polegadas a mais que tinha nos quadris. Mesmo assim, Martha tornou- se referência nacional de beleza.

Foto: Reprodução

Ironicamente, a Miss Martha Rocha ficou mais famosa pelo seu segundo lugar do que outras misses que ganharam o título de Miss Universo. A miss morreu aos 87 anos no dia 04 de julho de 2020.

Dona Dair, a proprietária da Confeitaria das Famílias em Curitiba, já confirmou em diversas entrevistas que se inspirou na pele branquinha da Miss, nos seus cabelos cacheados e nos belos olhos azuis para criar a torta que virou o carro-chefe da casa. Desde 1954, nenhum doce superou essa criação gastronômica.

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