A Fazenda Urbana CIC, localizada na Cidade Industrial de Curitiba, se destaca como um espaço de agricultura sustentável em uma região predominantemente industrial. Com uma área de 11 mil m², esta iniciativa promove a conexão entre o meio urbano e rural, oferecendo cursos e práticas voltadas para a produção alimentar consciente.

A Fazenda Urbana CIC

A Fazenda Urbana CIC está situada na Rua das Goiabeiras, 419, próxima ao Parque dos Tropeiros. O espaço é composto por 19 contêineres de dois andares e prioriza soluções ecológicas, como o uso de energia solar e irrigação a partir de poço artesiano, refletindo um comprometimento com a sustentabilidade.

Ciclo de Produção Alimentar

O gerente Gabriel Olle Dalmazo explica que a proposta do espaço é proporcionar uma visão abrangente do ciclo de produção de alimentos. Cursos ministrados no local abordam desde o cultivo até o preparo e descarte de resíduos, enfatizando a importância da compostagem.

“Promovemos capacitações que conectam o urbano e o rural, testando tecnologias e discutindo hábitos alimentares,” ressaltou Dalmazo.

Produção e Doações

A Fazenda teve um desempenho produtivo notável, colhendo 331 kg de hortifrútis entre janeiro e maio deste ano. Os produtos, que incluem diversas hortaliças, foram integralmente doados ao Banco de Alimentos. O local também abriga agroflorestas, jardins e áreas de compostagem, além de salas para eventos e coworking.

Cursos de Gastronomia e Sustentabilidade

Iniciativas como o Abelha Lab e o Núcleo de Educação e Alimentação Sustentável, o primeiro do Brasil, são destaques do local. A Escola de Gastronomia Social oferece cursos práticos em parceria com o Senac, abordando técnicas de preparo e boas práticas de higiene, visando à formação profissional dos participantes.

Interesse Acadêmico

O projeto de agricultura urbana chamou a atenção da estudante de Arquitetura e Urbanismo da UEL, Bianca Baratieri Albrecht, que transformou sua pesquisa em uma tese. A conexão entre o urbano e o rural a inspirou a propor a criação de espaços semelhantes em outras cidades.

“Espero que projetos como esse se expandam pelo Brasil, promovendo a reconexão da população com a terra,” comentou Bianca.

Informações para Visitas

Fazenda Urbana CIC
Endereço: Rua das Goiabeiras, 419 – Cidade Industrial de Curitiba
Visitas devem ser agendadas através do e-mail [email protected]. Para mais informações, utilize o WhatsApp (41) 9 8535-0754 ou acesse o Guia Curitiba.