### Remessa de Alimentação Escolar em Janeiro

A Secretaria de Estado da Educação (Seed), em parceria com o Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar), inicia neste mês de janeiro a entrega da primeira remessa centralizada de alimentação escolar para a rede estadual. O ano letivo de 2026 terá início no dia 5 de fevereiro.

### Itens Distribuídos

Na fase inicial, que se estenderá até o início de fevereiro, serão disponibilizadas mais de 4,6 mil toneladas de alimentos secos. Entre os itens estão: arroz parboilizado, feijão-carioca, açúcar cristal, biscoitos, cereal de milho e água de coco integral, além de produtos específicos para colégios indígenas e quilombolas.

### Tecnologia de Armazenamento

Uma novidade nesta remessa é a inclusão de arroz e feijão ensacados com tecnologia de Atmosfera Modificada (ATM). Essa técnica aumenta a segurança alimentar, preservando os grãos e evitando a proliferação de insetos, sem a utilização de produtos químicos. O Secretário de Educação do Paraná, Roni Miranda, ressalta que “a oferta de alimentos de qualidade é um compromisso do Governo”.

### Investimento e Benefícios

O investimento total para esta entrega soma R$ 46,1 milhões, aproximadamente 5% a mais do que o gasto em 2025. Os alimentos permitirão a preparação de cerca de 1,5 milhão de refeições diárias para mais de 1,2 milhão de alunos em 2.088 colégios estaduais. Os gêneros alimentícios serão utilizados no programa Mais Merenda, lançado em 2022, que oferece lanches adicionais.

### Importância da Qualidade

Eliane Teruel Carmona, diretora-presidente do Fundepar, enfatiza a importância de garantir alimentos em qualidade e volume adequados para os estudantes. “As ações são realizadas sempre com foco no aluno, assegurando refeições nutritivas e respeitando a segurança alimentar”, afirmou.

### Funcionamento da Tecnologia ATM

A tecnologia ATM utilizada no ensacamento do arroz e feijão impede a proliferação de microrganismos e evita a infestação, sem o uso de produtos químicos. O Colégio Estadual Nossa Senhora da Salete, em Curitiba, foi um dos primeiros a receber os alimentos, totalizando 2,7 toneladas, que beneficiarão cerca de 400 alunos.

### Planejamento Futuro

Para o ano letivo de 2026, estão programadas mais três remessas de alimentos (em março, junho e setembro), além de entregas periódicas de itens perecíveis, como carnes e frutas, diretamente nas escolas.

Os produtos são rigorosamente analisados quanto à qualidade e embalagem pelo Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) antes de serem entregues nas unidades armazenadoras do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR) em Pinhais. Nesta localidade, os alimentos são preparados para distribuição às escolas, onde são verificados e armazenados para uso nas refeições.