Curitiba tem festival de queijos com 20% de desconto e entrega grátis em pedidos por delivery

A casa curitibana especializada na produção de queijos autenticamente italianos é uma das atrações do evento inédito que acontece entre os dias 24 de setembro e 04 de outubro.

Os diferentes tipos de queijo são uma paixão mundial, mas é impossível negar que as produções autenticamente italianas são as preferidas dos brasileiros. Mozzarela, burrata, ricotta… Só de pensar, já dá água na boca. E o melhor: todas as opções de queijos podem ser consumidas tanto como prato principal quanto em preparos mais sofisticados, como pizzas, macarronadas e até mesmo sobremesas.

Pensando nisso, a Mozzarellart, principal casa curitibana especializada na produção de queijos autenticamente italianos, está participando do 1º Festival Sabores da Itália (@saboresdecuritiba), que acontece de forma online entre os dias 24 de setembro e 04 de outubro, com pedidos via delivery. Durante os onze dias de evento gastronômico, a casa vai comercializar o Kit Sabores da Itália, que contém uma burrata 350g, Presunto Parma, rúcula, focaccia, peperonata, ricota e mel com 20% de desconto e frete grátis para todos os bairros de Curitiba.

Foto: Divulgação

“O legal do kit é que, além de poder se deliciar com uma legítima burrata italiana, nossos clientes vão poder, também, conhecer novos sabores”, diz Renata Bueno, sócia-proprietária da Mozzarellart. “A ricotta com mel é uma sobremesa muito conhecida na Itália, um clássico que todos deveriam ter a oportunidade de experimentar. É surpreendente!”, afirma ela.

Para aproveitar os preços promocionais do 1º Festival Sabores da Itália, basta realizar a compra pelo e-commerce oficial da Mozzarellart (https://mozzarellart.lojadigitalgetnet.com.br) entre o período estipulado pelo evento. As entregas são realizadas de segunda a sexta-feira, às 11h, 14h e 18h, e aos sábados, às 11h, 14h e 17h.

Sobre a Mozzarellart (@mozzarellart_brasil)

A primeira Mozzarellart foi criada em 2014, em Praga, na República Checa. Em 2018, Angelo Martiriggiano e Renata Bueno trouxeram a marca para Curitiba, com o objetivo de oferecer a verdadeira Burrata italiana na cidade. Especializada na confecção dos produtos com 100% de leite de vaca fresco, a Mozzarellart produz de forma artesanal os 13 tipos de queijo que hoje compõe o portfólio da marca. 

Endereço: Rua Rocha Pombo, 384 – Juvevê, Curitiba

Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 9h às 19h, e sábados, das 9h30 às 17h

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Cantina do Délio terá cardápio especial de encomenda para o Natal

Restaurante comandado pelo chef Délio Canabrava e sua equipe contará com um menu de três opção de pratos quentes e quatro sobremesas para garantir uma ceia ainda mais especial

O Natal está chegando e junto, os tradicionais banquetes em família se aproximam. No entanto, em decorrência da pandemia da COVID-19, a dinâmica dessas grandes confraternizações passará por algumas mudanças e contará com algumas restrições. Mas, de qualquer forma, nada impede das famílias promovem encontros à distância ou celebrar ao menos com quem mora na mesma casa.

Foi pensando nisso que o chef Délio Canabrava, em conjunto com sua equipe, decidiu preparar um cardápio especial para o Natal com três opções de pratos principais e quatro sobremesas, para garantir uma ceia de respeito no Natal. No cardápio de pratos quentes há opções como o tradicional Peru assado com aproximadamente 6kg (serve 10 pessoas), além da Porcheta com 5kg (que também serve 10 pessoas) e a Paleta de Cordeiro com 2kg (que serve cinco pessoas) como opções diferentes para quem quer variar. O valor dos dois primeiros é de R$ 550 e da Paleta R$ 450. Todos são acompanhados por quatro acompanhamentos: cuscuz marroquino, arroz de castanhas, farofa natalina e salpicão de frango.

Foto: Divulgação

Já para as sobremesas, naturalmente não poderia faltar entre as opções a tradicional Banoffi da confeitaria Banoffi, localizado em anexo à Cantina do Délio e comandada pela esposa do chef, a confeiteira Renatta Ferian. O doce, de origem inglês, leva biscoito, doce de leite, nata e, claro, banana. Para quem quiser outra sobremesa, não faltarão opções: estará disponível para encomenda a Torta Alemã (que leva biscoito maisena, creme branco e cobertura de ganache), Truffi (casquinha de chocolate, crocante, mousse de chocolate preto e cobertura de ganache), Pavê de Amendoim (camadas de biscoito e creme de amendoim com cobertura de doce de leite cremoso). O valor é R$ 150 e cada torta serve até 12 pessoas.

Os pedidos podem ser feitos através dos telefones 3078-0010 ou 9 8864-2838 até o dia 22. A encomendas deverão ser retiradas no endereço da Cantina: Rua Itupava, 1094 – Alto da XV, Curitiba-PR. 

 Sobre a Cantina do Délio

Délio Canabrava sempre sonhou em abrir um restaurante italiano. Viajou para a Itália e lá passou um mês conhecendo as cantinas do norte ao sul. Ao voltar, alugou uma antiga floricultura na esquina da Rua Itupava com o Jardim Ambiental. Foi assim inaugurada a Cantina do Délio: comida tipicamente italiana, saborosa, de qualidade e com preços acessíveis. Hoje o restaurante se tornou uma referência da gastronomia do país da bota em Curitibam tendo ganhado diversos prêmios como reconhecimento do trabalho do Délio e da sua equipe.

Bolachas natalinas da Vovó Elza tem receita tradicional

As deliciosas e tradicionais bolachas decoradas de Natal se destacam nessa época do ano e podem ser uma ótima opção para presentear quem a gente ama. Em Curitiba, a fábrica de bolachas da Vovó Elza, que começou em 1998, ficou famosa e já virou tradição na cidade. 

A fábrica segue à risca as receitas deixadas pela avó Elza, da família Spengler, e produz o ano inteiro as famosas bolachas decoradas e as tradicionais amanteigadas. No entanto, em época de Natal, a produção e a venda das bolachas aumentam ainda mais.  

Foto: Intagram @bolachas_vovo_elza

Com o passar dos anos, a fábrica foi crescendo, mas a essência da família se manteve. A qualidade e o sabor das bolachas também se manteve e foram melhorando a cada novo Natal. Atualmente quem está à frente da fábrica é a neta de Elza, a Ana Luiza Spengler, que conta com a ajuda de toda a família. 

As bolachas da vovó Elza podem ser encontradas em três lojas. Uma na  Rua Lodovico Geronazzo, 2.284, no bairro Boa Vista, também na Rua Alberto Folloni, 407, no bairro Juvevê. E a outra na Rua Voluntários da Pátria, 285, no Centro.,

Além disso, as bolachas também podem ser encontradas nas feirinhas do Largo da Ordem e na de Natal da Praça Osório.

Foto: Intagram @bolachas_vovo_elza

Tradição no Natal

A história da tradição das bolachas de Natal é diferente em cada região, mas a mais contada é que as bolachas eram muito tradicionais na Europa e eram preparadas em um momento de união entre as famílias. 

Na Europa o Natal ocorre no inverno, então os homens coletavam mel antes do frio e as mulheres preparavam a massa. Essa massa era montada em formato de bolachas, assadas e as crianças se envolviam na decoração. Então foi assim que surgiu a tradição das bolachas no Natal.

A receita das bolachas natalinas é bem simples e também podem ser preparadas em casa, por todos da família. A decoração é feita com glacê, que hoje pode ser facilmente encontrado já pronto.