Caruso Empadas anuncia fechamento definitivo após 65 anos de funcionamento em Curitiba

O comércio foi inaugurado em 1954 por Enrico Caruso

O Caruso Empadas é mais um entre os estabelecimentos tradicionais da capital paranaense a sentir os efeitos da pandemia de Covid-19. Após 66 anos de história, o empreendimento anunciou que fechará as portas definitivamente e que funcionará somente até o dia 30 de dezembro deste ano.

“Com muita dor no coração, tive que chegar a essa decisão. Mas de 2015 para cá, antes da pandemia, o Brasil já sentia uma crise econômica e a gente já vem remando contra a maré há muitos anos”, disse Guilherme, o atual proprietário do Caruso Empadas, ao Portal Reinaldo Bessa.

Dono de uma massa folhada inigualável desde 1954, o Caruso Empadas já fechou as portas no ano de 1981, e permaneceu desta forma durante um ano. Segundo Guilherme, neto do fundador, o comércio voltou a atender os curitibanos após uma pressão das pessoas para que Enrico Caruso voltasse a vender as famosas empadas.

“Dessa vez, eu estou aqui, já há 20 anos, e depois de muito refletir, fazer muita conta e muita ‘martelada’ na cabeça sobre o que fazer, decidi que no dia 30 de dezembro será nosso último dia”, lamentou.

A loja, que fica localizada na rua Visconde do Rio Branco, 877, nas Mercês, deixará de ser um espaço de apreciação. No entanto, o atual proprietário relatou ao Portal Reinaldo Bessa que pretende continuar fabricando as empadas. “Por enquanto vou me concentrar no fechamento e em resolver todos os problemas. Espero que a Empada do Caruso possa continuar. Vou fazer o possível, pois não estou desistindo”, afirmou.

A decisão, de acordo com Guilherme, se deu devido à situação econômica do estabelecimento em meio à pandemia do novo coronavírus, visto que o custo fixo é muito alto e que, segundo suas próprias palavras, “não está compensando o trabalho”.

Na página no Facebook, a loja lamentou o fechamento: “É com muita dor no coração que compartilhamos a notícia publicada. Em breve daremos mais informações… agora vou chorar um pouquinho”.

Informações Banda B.

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Pizzaria promove Open de Pizza e Vinho por apenas R$ 95 neste domingo

A pizzaria Funiculare Mercês, comandada pelo premiado chef Dudu Sperandio, lançou uma promoção bem especial para os amantes de vinhos e pizzas. Aos domingos, curitibanos e turistas têm a oportunidade de saborear um incrível Open de Pizza & Vinho, servidos durante 2 horas, por apenas R$ 95 por pessoa.

O Open conta com rótulos especiais selecionados pela casa, que combinam perfeitamente com os preparos do cardápio, com opções de vinhos tinto, branco, rosé e espumante servidos à vontade. Já o menu de pizzas conta com sete grandes destaques do cardápio da Funiculare: Margherita, Calabresa, Três Queijos & Alho Chips, Portuguesa, Trufas Negras, Milho & Bacon e Blumenau. Além disso, o menu pode ser adaptado ao público vegetariano.

“A combinação entre pizza e vinhos é sempre uma boa pedida, e queremos oferecer essa experiência completa para nossos clientes, que têm a oportunidade de harmonizar as nossas deliciosas pizzas com os mais variados rótulos. Um programa imperdível para os amantes de bons vinhos”, destaca o chef Dudu Sperandio.

O Open de Pizza & Vinho por apenas R$ 95 por pessoa é realizado aos domingos na Funiculare Mercês (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1439). A casa abre a partir das 18h30. Reservas pelo telefone (41) 3079-5477. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@funicularepizzaria).

Volta do frio é convite para degustar diferentes receitas de quentão

O frio voltou de vez em Curitiba, com previsão de queda da temperatura para até 12oC no fim de semana. E nada melhor para acompanhar o friozinho do que bebidas quentes – e o Quentão é uma ótima pedida. No bar Cubano, acontece o Festival do Quentão, com três receitas – que podem ganhar marshmallow, completando seis versões da celebrada bebida.

O Quentão mais tradicional de vinho e especiarias (como gengibre, limão e canela) sai a R$ 10. Já o Quentão Paulista, que leva cachaça, fica R$ 12. Inspirado em Cuba, o Quentão com Rum completa as pedidas da casa e sai a R$ 14. Cada opção pode levar adicional de marshmallow por R$ 2 adicionais.

Os drinks podem ser aproveitados em companhia dos pratos do Cubano, que celebram a gastronomia de rua latino-americana. Clássicos como o Elote mexicano (milho levemente adocicado com molho de maionese e limão) e as Arepas venezuelanas (massa de farinha de trigo grelhada na chapa com variadas opções de recheio) estão entre as pedidas.

O bar Cubano funciona no tradicional Edifício Anita (Alameda Dr. Carlos de Carvalho, nº 15), no Centro de Curitiba. O horário de funcionamento é de terça a sexta-feira, das 17h à meia-noite, e sábado, do meio-dia à meia-noite. Mais informações no Instagram oficial da casa: @cubanocwb.