Café da Serra de Apucarana Recebe Indicação Geográfica

O Café da Serra de Apucarana recebeu nesta terça-feira, 27 de janeiro, o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG), agora sendo a 24ª do Paraná. O selo foi concedido na modalidade de Denominação de Origem (DO) pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), valorizando a autenticidade e a qualidade dos grãos da região.

Características do Café

O café produzido na Serra de Apucarana, que abrange também as cidades de Cambira e Arapongas, se destaca por seu perfil sensorial único. Características como acidez equilibrada e notas de frutas amarelas e vermelhas, além de uma predominância de melaço, são resultados das condições do solo e clima da região.

Segundo Carlos César Bovo, presidente da Associação dos Cafeicultores de Apucarana (Acap), o selo atesta a singularidade do café local. A altitude, com elevações superiores a 700 m, assim como um clima mesotérmico úmido, favorecem a qualidade e a produtividade da colheita da espécie Coffea arabica.

Impactos do Reconhecimento

A conquista da IG é celebrada especialmente com o aniversário de 82 anos de Apucarana, que ocorrerá em 28 de janeiro. Este reconhecimento foi possível através do programa Sebraetec, com apoio da Prefeitura Municipal e do Instituto do Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), que forneceram recursos e capacitação aos produtores.

O consultor do Sebrae/PR, Tiago Correia da Cunha, ressalta que a IG dará à região uma vantagem competitiva para acessar novos mercados, ampliando a rentabilidade e fortalecendo o desenvolvimento econômico local. Para Marcio Nunes, secretário estadual da Agricultura, o selo reforça o Paraná como um líder na produção de cafés especiais.

Cenário Atual do Café em Apucarana

Atualmente, Apucarana ocupa a quinta posição entre os maiores produtores de café do Paraná, cultivando 1.200 hectares que resultam em uma produção anual de 2.376 toneladas. O prefeito Rodolfo Mota destaca que o reconhecimento reflete diretamente na economia municipal, que já movimenta R$215 milhões anualmente.

A conquista beneficiará, diretamente, 250 produtores de café em Apucarana, além de propriedades em Cambira e Arapongas. O prefeito vê como um avanço significativo, especialmente após a cidade ter recebido destaque em um concurso estadual de qualidade do café.

História e Futuro da Cafeicultura Local

A Geada Negra de 1975 teve um impacto profundo na produção de café no Paraná, obrigando os agricultores a diversificarem suas culturas. No entanto, muitos pequenos produtores, com suas técnicas tradicionais e inovadoras, conseguiram manter a produção do café na região, fortalecendo sua identidade.

Turismo e Cultura do Café

Apucarana também busca expandir o turismo relacionado ao café, com eventos como a Festa do Café (Fescafé) e o Museu do Café em Pirapó. A participação na Rota do Café do Norte do Paraná permitirá oferecer novas experiências turísticas aos visitantes, valorizando ainda mais este legado cultural e econômico.

Ampliação das Indicações Geográficas no Paraná

A conquista do Café da Serra de Apucarana eleva para 24 o número de Indicações Geográficas no Paraná. O estado continua se destacando pela diversidade de produtos com registro de IG, impulsionando a economia local e estabelecendo a identidade regional.