Bituruna Recebe o 2º Encontro Estadual de Sucos e Vinhos do Paraná

No próximo dia 15 e 16 de abril, Bituruna, conhecida como a Capital Paranaense do Vinho, sediará o 2º Encontro Estadual de Sucos & Vinhos do Paraná. O evento, que oferece uma programação voltada para inovação e qualificação técnica, é gratuito e open para produtores, empreendedores e profissionais do setor. As inscrições podem ser realizadas online.

Programação do Evento

Durante o encontro, os participantes poderão se atualizar sobre as tendências do mercado por meio de visitas técnicas e experiências nas vinícolas locais, como Bertoletti, Sanber, Di Sandi e Dell Mont. Estas visitas proporcionarão um contato direto com os processos produtivos e a rica história das famílias que moldam a vitivinicultura regional.

Importância do Encontro

A consultora do Sebrae/PR, Alyne Chicocki, ressalta que o evento serve como um espaço essencial para integração e aprendizado na área. “Esta iniciativa fortalece toda a cadeia produtiva ao criar oportunidades concretas de acesso a novos conhecimentos, tendências e inovações tecnológicas”, afirma Alyne.

Em sua primeira edição, realizada em 2024, o encontro atraiu mais de 200 participantes, consolidando-se como uma referência regional. O presidente da Associação dos Vitivinicultores do Paraná (Vinopar), Claudinei Bertoletti, expressa otimismo em relação à nova edição. “O diferencial está nas conexões. Teremos uma programação técnica abrangente e uma exposição de produtos, insumos e maquinários,” destaca Bertoletti.

Produção Vitivinícola em Bituruna

Bituruna anualmente produz cerca de 2 mil toneladas de uvas, abrangendo tanto uvas de mesa quanto para vinhos, em uma área de 80 hectares. Dados da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab) indicam que, em 2024, o Paraná produziu 45,8 mil toneladas de uvas.

Uma Capital do Vinho

Reconhecida como a Capital Paranaense do Vinho, conforme a Lei 20.241 de 18 de junho de 2020, Bituruna, localizada a cerca de 313 quilômetros de Curitiba, tem suas raízes na colonização italiana e gaúcha. Essa influência se reflete na cultura local, gastronomia e na produção vitivinícola, que é uma fonte significativa de renda para muitos produtores.

Dentre os 24 registros de Indicação Geográfica (IG) no Paraná, Bituruna conta com a certificação de quatro vinhos casca dura, que são feitos de uma variedade de uva rosada. O reconhecimento foi concedido à Associação dos Produtores de Uva e Vinho de Bituruna (Apruvibi), abrangendo as vinícolas Bertoletti, Sanber, Di Sandi e Dell Mont.

Parceria Entre Instituições

O 2º Encontro Estadual de Sucos & Vinhos do Paraná é promovido pela Prefeitura Municipal de Bituruna, Secretaria Estadual de Agricultura do Paraná, Sebrae/PR, Apruvibi, IDR-Paraná e Vinopar. A realização do evento destaca a colaboração entre instituições públicas e privadas na promoção do desenvolvimento da cadeia produtiva.

As inscrições para o evento são gratuitas e podem ser feitas online.