Bar de Curitiba promove 1ª Festival de Comida Mineira

O Bar Quermesse, um dos mais tradicionais da capital paranaense, vai oferecer diversas opções de pratos inspirados na saborosa gastronomia mineira com preços a partir de R$ 8

A diversidade gastronômica do Brasil é sem dúvida uma das maiores riquezas culturais do país. Em cada região é possível encontrar iguarias deliciosas ricas em aromas sabores e histórias. Mas não tem como falar de comida brasileira sem destacar e enaltecer a gastronomia de Minas Gerais. O estado tem uma das culinárias típicas mais abundantes e apreciadas de toda a América do Sul.

Pensando em homenagear os mineiros com o melhor da comida caseira, o Bar Quermesse, um dos endereços gastronômicos mais badalados de Curitiba, vai promover, entre os dias 09 e 14 de fevereiro, o 1º Festival de Comida Mineira do Quermesse. Focado nos mais populares pratos do estado de Minas Gerais, o menu do evento contará com diversas opções preparos típicos que serão comercializados com preços a partir de R$ 8.

Entre os destaques do festival estarão o pernil municipal, o sanduíche de pernil, a linguiça de frigideira com mandioca cozida, o torresminho, o caldinho de feijão e o bife sujo a cavalo. Vale lembrar que o Bar Quermesse segue todas as recomendações dos órgãos responsáveis com relação aos cuidados com a COVID-19.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, (nº 513), no bairro Bom Retiro. O 1º Festival de Comida Mineira será realizado entre os dias 09 e 14 de fevereiro, de terça a sexta, das 17h às 22h (ou 23h de acordo com o decreto vigente em Curitiba e aos sábados e domingos, das 17h às 22h (ou 23h de acordo com o decreto vigente em Curitiba). Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

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ButterScotchy: saiba onde encontrar a torta escocesa do desenho Pica-Pau

Quem nunca sentiu vontade de comer algo que um personagem se deliciava? Uma das comidas de ficção que mais foi pesquisada nas últimas semanas foi a torta  ButterScotchy do desenho Pica-Pau. O doce aparece em um episódio em que o protagonista sai em plena madrugada implorando por uma torta.

A receita viralizou no TikTok e também foi assunto em grupos do Facebook como o Clube da Alice e o Recomendo/Não recomendo de Curitiba. Sabendo do sucesso do doce e para você não ficar desesperado igual o Pica-Pau, o Busão indica a ButterScotchy CWB

O empreendimento comandado por Eloisa Menegassi e Maykon Santos começou em abril e alguns meses depois, o casal tem vendido em média 400 tortinhas por semana. A ButterScotchy CWB foram os primeiros a trazer a tortinha para a capital. 

E para se deliciar com uma tortinha escocesa você vai precisar desembolsar entre 13 e 15 reais. Os sabores são: tradicional, coco e paçoca. Além disso, o cardápio conta com a opção da tortinha de pote. 

A ButterScotchy CWB ainda não possui loja física. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp ou Instagram. As entregas são realizadas nas quartas e sábados.

Restaurante de Curitiba promove Festival da Polenta

Pelo sexto ano consecutivo, a Cantina do Délio vai promover o Festival da Polenta, com uma seleção de pratos preparados com um dos insumos mais conhecidos da culinária italiana. O diferencial dessa edição é de que o restaurante optou por seguir à risca a tradição italiana e utilizar a “tafferia”, a tábua de madeira usada pelos italianos mais tradicionais para servir a polenta. A partir do dia 01 de junho, os apaixonados por polenta poderão aproveitar o festival no próprio restaurante, localizado na rua Itupava, ou por delivery  e escolher uma das sete opções preparadas pelo chef Délio Canabrava e sua equipe.

Foto: Cris Albano

Preparado com fubá, como manda a tradição, a polenta da Cantina é suave e cremosa, ganhando um sabor único com os molhos que acompanham cada opção. Para os fãs de carne, as versões preparadas com Linguiça Blumenau, Bolognesa, Frango, Ossobuco e Rabada certamente serão as preferidas. Mas ainda há opção do molho de Queijos e Cogumelos, que podem ser a opção para os vegetarianos ou veganos.

Foto: Cris Albano

Como sugestão de entrada, mais polenta, dessa vez a versão frita que acompanha um molho de queijo gorgonzola (vendido à parte, R$ 22). E para finalizar, a sugestão do restaurante obviamente é uma fatia da Banoffi produzida na Banoffi, confeitaria anexa ao restaurante e comandada pela esposa de Délio, a chef Renatta Ferian. O valor do festival – que vai até o final do mês de junho – é R$ 59 por prato. Os interessados poderão consumir no restaurante ou pedir pelo delivery próprio, acessando o site cantinadodelio.com.br – para o primeiro pedido, há um desconto de 15% no valor final.