Acolhidos pela FAS aprendem calcetaria e são certificados para o mercado de trabalho em Curitiba

Prefeito Rafael Greca e Vice Gov Darci Piana presentes na formatura da turma do curso de calcetaria em petit pavet em parceria com a FAS, no Senac - Curitiba, 15/02/2023 - Foto: Daniel Castellano / SMCS

Acolhidos pela Fundação de Ação Social (FAS), 15 homens que viviam em situação de rua em Curitiba se formaram nesta quarta-feira (15/2) no curso de calcetaria, que ensina a arte de fazer as calçadas de petit-pavê.

O evento, que contou com a presença do prefeito Rafael Greca, foi realizado no Senac Centro (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) e concedeu certificação das quatro primeiras turmas do curso, que começou a ser ofertado em novembro de 2022 para capacitar esse público para o mercado de trabalho. Ao todo, 53 pessoas concluíram a capacitação.

“É uma alegria muito grande estar aqui hoje e ver que um sonho meu, da Margarita (Sansone, primeira-dama), do vice-governador, Darci Piana, e sua esposa, Maria José, se tornou realidade”, disse o prefeito.

Novos cursos

Na oportunidade também foi celebrado um novo convênio entre o Senac e a Prefeitura de Curitiba, através da FAS, prevendo a oferta de novos cursos profissionalizantes gratuitos nas áreas de gastronomia, beleza, hospedagem, conservação, artes, comunicação e moda.

Os cursos vão beneficiar 2.700 curitibanos que vivem em situação de vulneralibidade, que serão distribuídos em 130 turmas.

Calçadas eternas

Greca citou o livro de autoria de Lúcia Torres, que registrou todas as calçadas de Curitiba, e explicou que a realização de um curso de calceteiro é para tornar as calçadas da cidade eternas.

“Queremos que as calçadas de Curitiba sejam eternas para os que ainda vão nascer. Elas são feitas de mármore de diabásio preto e de granito. Vocês que se formaram hoje tenham muito orgulho desse momento, da situação de desemprego que estão deixando, aceitando o compromisso de que vão ser trabalhadores e do bem, como dizia o meu avô, gente de ponta firme que não arrebenta serviço”, disse Greca.

Greca é exemplo de prefeito

O vice-governador e presidente do Sistema Fecomércio, Darci Piana, disse que se sentia muito feliz em realizar esta parceria com a Prefeitura que permitiu dar uma nova oportunidade na vida de muitas pessoas.

“Isso aconteceu graças aos esforços do prefeito Rafael Greca, que é um grande incentivador de parcerias para capacitar pessoas em situação vulnerável”, comentou.

O vice-governador também considerou que o curso de calcetaria é uma pequena amostra das soluções que Curitiba encontra para dar mais qualidade para sua população.

“O Greca é um exemplo de prefeito neste país. Eu tenho andado muito por aí e ouço as maravilhas que falam de Curitiba e isso é graças à forma de governar do nosso prefeito”, elogiou Piana.

Praça da Solidariedade

As aulas do curso de calcetaria foram realizadas na Praça Solidariedade – onde a FAS implantou o Liceu de Ofícios da Construção, especialmente para o curso, e onde a Prefeitura mantém um complexo de atendimento a pessoas em situação e rua – e também no Mosteiro Monte Carmelo.

O Mosteiro Monte Carmelo, parceiro da FAS no atendimento a dependentes químicos, sediou duas turmas do curso em janeiro.

O documento que comprova a participação no curso é emitido pelo Senac.

Novos calceteiros

Acolhido em um dos hotéis sociais mantidos pela Prefeitura, Adriano de Lima, 38 anos, recebeu o certificado de Mestre Calceteiro com outros 14 colegas. Ele disse que gostou muito de ter participado do curso.

“É muito bom aprender coisas novas. Eu gostei muito de trabalhar encaixando as pedras. Já fiz até o meu primeiro trabalho como profissional: a calçada de uma casa no litoral”, comemorou Adriano.

O jovem Wiliseu Maciel de Matos, 23 anos, que também está em hotel social, gostou muito da atividade.

“A gente vai moldando a calçada, fazendo desenhos de pinhão, letras ou números. Dá até para personalizar o desenho. Eu quero muito atuar nessa área agora que sou capacitado”, disse o rapaz.

Arte milenar

Durante o curso, os novos calceteiros aprenderam como construir as famosas calçadas com pedras portuguesas, técnica de pavimentação que em Curitiba é chamada de petit-pavê. A turma aprende também sobre a história desse tipo de revestimento, trazida para Curitiba por imigrantes no início do século 20.

Em Curitiba, o revestimento ganhou desenhos característicos do Movimento Paranista (1903 -1923), liderado por artistas como Lange de Morretes, Domingos Nascimento, Romário Martins, Zaco Paraná e João Turin. Os desenhos podem ser vistos no calçadão da Rua XV, em frente ao Palácio 29 de Março (sede da Prefeitura) e nas praças Osório e Santos Andrade.

Eles tiveram como como instrutores Valmir Gomes, conhecido calceteiro curitibano que desde 1970 trabalha na construção de calçadas da capital, e o arquiteto e urbanista Fábio Malikoski, doutorando em restauração e conservação de espaços culturais pela Universidade Federal da Bahia.

Durante a entrega de certificados, o mestre foi homenageado pelo prefeito Rafael Greca e pelo vice-governador Darci Piana. E recebeu um presente da presidente da FAS, Maria Alice Erthal.

Além de ensinar a profissão às pessoas em situação de rua, a FAS vem trabalhando para que os novos calceteiros possam ser contratados pelas empresas que prestam serviços à Prefeitura na construção de calçadas e também para outras empresas da cidade que atuam no setor, segundo a diretora de Qualificação e Relações do Trabalho, Melissa Cristina Alves.

Formandos

Receberam também os certificados, Allan Felipe do Amaral, Caio Henrique Rodrigues, Ederson Henrique dos Santos, Givaldo Souza Luz, José Reinaldo da Silva, Marcelo Soares Neves Thibes, Nilton Antônio Faria, Orlei Arlindo Dorigo, Roger Maciel Antoniolli, Romário Ferreira Simões, Samuel Pedro de Andrade, Tiago Martins e Conrado Cordeiro do Bonfim.

Presenças

Participaram também do evento, a diretora de Qualificação e Relações de Trabalho da FAS, Melissa Cristina Alves Ferreira; a diretora de Atenção à População em Situação de Rua da FAS, Grace Kelly Puchetti Ferreira; a coordenadora de Qualificação e Relações do Trabalho da FAS, Elis Stüpp; os administradores regionais Rafaela Lupion (Matriz) e Reinaldo Boaron (Pinheirinho); o diretor regional do Sesc-PR, Emerson Sextos; o vereador Jornalista Márcio Barros; o diretor regional do Senac de Santa Catarina, Alexandre Meneguetti, e a secretária de Defesa Social e Trânsito de SC, Maria Amélia Kugler Mendes.

Veja a matéria no site da Prefeitura de Curitiba

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Sabores de Páscoa muito além dos ovos: confira cinco dicas

A temporada de Páscoa chega com sabores variados em Curitiba. Os ovos de chocolate são clássicos, mas não são única opção. Inspiradas pelo feriado, marcas criam sabores exclusivos para essa data. Cerveja, frappé, biscoitos e arranjos florais com doces traze variedade e criatividade.

Confira dicas para aproveitar o feriado com muito sabor:

Café Cultura – O clima de Páscoa chega aos cafés da rede Café Cultura. Sucesso dessa época, o Easter Espresso é exclusivo, com uma dose de café espresso servida sobre um ovinho de chocolate da marca artesanal Nugali. Outras pedidas de café com leite ganharão decoração especial com canela ou cacau polvilhados no formato de um coelhinho. Os pacotes de café ganham uma decoração temática também, o que os torna boa pedida para presentear. São seis endereços em Curitiba: ParkShoppingBarigüi (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600), Soho Batel (R. Saldanha Marinho, 1050), Batel (R. Coronel Dulcídio, 558), Cabral (R. São Pedro, 696), Pátio Batel (Av. do Batel, 1868) e São Lourenço (R. Mateus Leme, 4715 – Abranches). Instagram: @cafecultura.

Cookie Stories – Famosa por seus cookies, a rede preparou sabores exclusivos de Páscoa. O Cookie de Cenoura leva recheio de brigadeiro, destaque para a temporada. Outra pedida, ideal como lembrança, é o Sugar Cookies. São três biscoitos amanteigados em formatos de coelho, ovo e cenoura, inspirados no feriado e com decorações de chocolate. São cinco unidades em Curitiba: Comendador (R. Comendador Araújo, 444 – Centro), Água Verde (R. Prof. Álvaro Jorge, 62), Marechal (R. Marechal Deodoro, 651 – Centro), Cookie Lab (R. Prof. Nilo Brandão, 564 – São Lourenço) e Juvevê (R. Moysés Marcondes, 429). Mais informações no Instagram @cookie_stories.

Esalflores – Os presentes de Páscoa ganham um toque sofisticado com as opções da Esalflores. A floricultura combinou chocolates com arranjos florais ideais para essa data. Há desde o Bombons e Rosas Para Você, que traz rosas vermelhas com caixa de Ferrero Rocher, até o Amor Sem Fim, um arranjo de astromélias, rosas e lisianthus com uma caixa de Ferrero Rocher e uma garrafa de espumante Chandon Brut Rosé. Os preços variam de R$ 179,90 a R$ 256,90. Quem for a uma das lojas da Esalflores, pode montar seu próprio kit, combinando diferentes flores e doces. São três endereços: Megastore (R. 24 de Maio, 1839 – Rebouças), Xaxim (R. Cel. José Leal Fontoura, 88) e Uberaba (Av.Sen. Salgado Filho, 5532). Instagram: @esalflores.

Go Coffee – Lançando pedidas sazonais com frequência, a rede Go Coffee usa a Páscoa como inspiração para seu frappé secreto desse mês. O Chocoberry é uma bebida gelada que celebra o sabor frutado, por ter sua base de morango combinada a chocolate e chantilly. Podem ser preparadas versões veganas, com leite vegetal de soja ou de aveia. São mais de 30 unidades Go Coffee em Curitiba, com os endereços disponíveis no Instagram: @gocoffeebrasil.

Way Beer – O sabor adocicado da temporada inspira também uma cerveja da Way Beer. A premiada cervejaria artesanal curitibana celebra o feriado com a Avelà Porter, uma produção encorpada ideal para harmonizar com chocolates. Esta cerveja Ale maturada com extrato de avelã apresenta maltes torrados, tostados e caramelizados, combinados a aveia, avelã e açúcar mascavo. A garrafa de 600 ml sai a R$ 25,90 (preço sugerido). No Instagram @way_beer é possível conferir onde encontrar essa e outras cervejas Way.

Pioneira do mercado de alimentação saudável, curitibana Tasty Salad Shop aposta em expansão nacional

A busca pela alimentação saudável não é novidade entre os consumidores. No Brasil, essa tendência começou a surgir em 2009 e, em 2015, o país se tornou o quinto maior mercado de alimentos e bebidas saudáveis do mundo, segundo pesquisa do Euromonitor Internacional. De olho nesse cenário, os sócios Patricia Lion e Rodrigo Pasinato criaram em 2014 a marca Tasty Salad Shop, com a missão de descomplicar a rotina alimentar e promover bem-estar.

“A Tasty não surgiu simplesmente para lucrar ou para ser uma grande franquia, pelo contrário. Foi um projeto que nasceu a partir de um propósito e que teve muita mão na massa para acontecer”, afirma Patricia. “Sentimos o mercado e ajudamos a gerar um novo comportamento de consumo saudável em Curitiba, sempre com a pegada de crescer com consistência e qualidade”, aponta. Com o ligeiro aumento na demanda, no ano seguinte a marca já abriu duas filiais, iniciando então o processo de expansão.

Em 2016, a Tasty Salad Shop inaugurou sua primeira operação em shopping. Nesta fase, o mix de produtos cresceu e o negócio começou a ganhar formato para uma expansão organizada e padronizada, surgindo a necessidade da criação de uma Cozinha Central, a fim de oferecer estrutura de operação, padronização dos insumos e suporte aos franqueados.

Com opções veganas, vegetarianas e para dietas restritivas ou com proteínas, a Tasty prioriza em seu cardápio preparos com alimentos frescos e integrais, com menos açúcar e conservantes. “Queremos mostrar que é possível ser saudável e gostoso ao mesmo tempo, com opções para todos os paladares, bolsos e tamanhos de fome”, diz. Atualmente, a Tasty Salad Shop conta com nove lojas em Curitiba (PR), uma em São Paulo (SP) e uma em Florianópolis (SC). Para 2023, a expectativa é fortalecer a força da franquia em outros mercados, como o paulista e catarinense. 

Entre os produtos mais vendidos estão a Avocado Salad, feita com frango grelhado em cubos, mix de alfaces, pasta de abacate, bacon sequinho, manga, gorgonzola, cebola roxa e molho vinagrete balsâmico, e o Azik Hummus Bowl, prato vegetariano que leva falafel, quinoa, couve kale, acelga, coalhada seca, pink hummus, azeitona, abobrinha, cebola assada, gergelim e azeite de oliva em sua composição. Para aqueles que buscam algo a mais, há também uma linha de sobremesas fit, sucos 100% naturais e toasts com pão de fermentação natural para o café da manhã ou lanche da tarde.

“Um diferencial importante da Tasty é que todo ano lançamos dois novos cardápios, de inverno e de verão. A intenção é trazer novidades de acordo com o que é tendência, sempre adequando ao paladar de cada estação do ano” aponta. No verão 2023, os destaques são os pratos frescos, como o Poke de frango ou salmão, a Kale Egg Caesar Salad e a Mango Mush Salad, vegana. Nas bebidas, o lançamento foi a Pink Lemonade.

“A Tasty é mais que uma salada ou apenas um alimento saudável, é um produto com muito valor agregado e com preocupação ambiental. Nossos talheres do delivery são de bambu e as sobremesas e sucos vendidos nas lojas têm a possibilidade de serem servidos em utensílios de vidro, para evitar o uso da embalagem plástica. Além disso, nos preocupamos em fomentar a economia local e colaborativa, por isso todos os nossos molhos e acompanhamentos são caseiros, preparados a partir de receitas próprias, e os fornecedores de folhas e cogumelos são produtores locais”, detalha Patricia. 

Formato do negócio

Com investimento a partir de R$ 350 mil, o prazo de retorno de investimento de uma unidade da Tasty Salad Shop varia entre 24 e 36 meses com um faturamento anual a partir de R$ 1,5 milhão. Na rede, o franqueado recebe suporte em diversas áreas: 1) Operacional – com consultoria de campo, treinamentos e apoio à rotina da loja; 2) Gestão – com análise de dados financeiros e desempenho da equipe; e 3) Marketing – com divulgações, merchandising e estratégias digitais, além de treinamentos iniciais e auxílio na escolha do ponto.

Para mais informações sobre a Tasty Salad Shop, acesse o site https://www.tastysaladshop.com.br ou as redes sociais da marca (@tastysaladshop).

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