A cesta básica calculada com os preços dos Armazéns e Sacolões da Família custou R$ 453,47 em setembro, considerando a preparação do pão francês em casa. O valor é 46,14% inferior aos R$ 841,93 registrados pela pesquisa do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) para Curitiba.

Na opção que considera a compra de pão de forma, a cesta ficou em R$ 466,77, valor 44,56% menor que o apontado pelo Dieese na capital paranaense.

A diferença também aparece na comparação com Aracaju, que registrou em setembro a cesta básica mais barata entre as capitais pesquisadas pelo Dieese, a R$ 587,76. Em relação a esse valor, a cesta montada nos equipamentos municipais de Curitiba ficou R$ 120,99 mais barata na versão com pão de forma e R$ 134,29 menor na opção com pão francês preparado em casa.

“Os Armazéns e Sacolões da Família são importantes aliados de quem busca economizar sem abrir mão de uma alimentação de qualidade. A Prefeitura trabalha para ampliar o acesso da população a alimentos com preços acessíveis, ajudando a aliviar o orçamento doméstico e fortalecendo a segurança alimentar”, afirma o secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Leverci Silveira Filho.

A simulação usa como referência a composição regional da cesta básica do Dieese e aplica os preços dos produtos disponíveis nos equipamentos municipais. O levantamento oficial segue o Decreto-Lei nº 399, de 1938, e considera 13 itens: carne bovina, leite integral, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão francês, café, banana, açúcar, óleo e manteiga.

Para Curitiba, é utilizada a referência da Região 3, que inclui Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. As quantidades mensais seguem os parâmetros dessa região e, por isso, podem ser diferentes das adotadas em outras partes do país.

A composição também leva em conta a disponibilidade dos produtos nos Armazéns da Família. Como a rede não comercializa cortes bovinos de primeira, a carne moída foi usada na comparação. Em levantamentos anteriores, havia sido utilizada a carne de frango.

A planilha de setembro apresenta duas opções para o pão: uma com pão de forma e outra com pão francês preparado em casa. Nesta última, são considerados os custos de farinha de trigo, fermento, sal e gás. O cálculo corresponde a dez receitas para a produção de 120 unidades.

A erva-mate e o orégano foram excluídos da comparação porque não integram a lista de 13 itens usada pelo Dieese no cálculo mensal da cesta básica oficial. Outras políticas de alimentação utilizam referências mais amplas, que não devem ser confundidas com essa metodologia.

Os Armazéns da Família atendem famílias com renda de até cinco salários mínimos. Os Sacolões da Família complementam a oferta com frutas, verduras e legumes a preços acessíveis. Juntos, os equipamentos municipais fazem parte da política de abastecimento da Prefeitura de Curitiba, com o objetivo de facilitar o acesso a alimentos e contribuir para a economia das famílias.

Com informações da Prefeitura de Curitiba.