A colheita de café no Paraná alcançou 36% da previsão de 713 mil sacas, com preços em alta. Em junho de 2024, o valor médio da saca do café beneficiado chegou a R$ 2.083,57, quase 100% superior em comparação ao mesmo período do ano passado, quando estava em R$ 1.151,55.

Boletim de Conjuntura Agropecuária

Os preços do café e os ganhos dos produtores são analisados no Boletim de Conjuntura Agropecuária, referente à semana de 13 a 18 de junho. O documento, elaborado pelo Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), discute também a importância do Estado na produção de proteína animal e na diversificação agrícola.

Impacto dos Preços do Café

O preço da saca de café em junho, de R$ 2.083,57, representa uma margem favorável em relação aos custos totais levantados pelo Deral, que foram de R$ 1.186,69 em maio. “Com a colheita atingindo 36% da produção estimada de 713 mil sacas para este ano, alguns produtores estão conseguindo aproveitar melhor os preços elevados observados durante a entressafra anterior”, explica o agrônomo Carlos Hugo Godinho, do Deral.

Essa situação se deve ao fato de que, em fevereiro, quando os preços estavam em alta, aproximadamente dois terços da safra de 2024 já haviam sido vendidos, deixando muitos produtores sem produto para comercializar. Os preços mais altos estão refletindo positivamente nas regiões produtoras.

Crescimento Regional

Carlópolis, no Norte Pioneiro, que concentra um quarto da produção estadual de café, registrou o maior aumento no Valor Bruto de Produção (VBP) de 2024, passando de R$ 513 milhões para R$ 763 milhões, impulsionado pela cafeicultura. No estado, a produção de café superou a marca de um bilhão de reais, saltando de R$ 563 milhões para R$ 1,1 bilhão.

Produção de Milho

Na cultura do milho, mesmo com condições climáticas desfavoráveis, os produtores estão aproveitando a janela de colheita. A área colhida já atinge 227 mil hectares dos 2,72 milhões plantados no Paraná. Segundo o boletim, 54% dessa área está em fase de maturação, o que minimiza os impactos de possíveis geadas. Contudo, 46% da área ainda está em fase suscetível ao frio, principalmente no Norte, que historicamente não registra geadas intensas.

Fruticultura no Brasil

O Brasil, devido ao seu clima tropical, possui vastas áreas adequadas para o cultivo de frutas. Uvas são cultivadas no semiárido nordestino, enquanto peras e mirtilos brotam em Petrolina (PE) e Juazeiro (BA). Os morangos, que antes eram considerados frutas de elite, estão disponíveis durante todo o ano. A maçã Eva, desenvolvida no Paraná, é agora cultivada em regiões mais quentes. Para discutir a diversidade da fruticultura, o XI Seminário Estadual de Fruticultura de Clima Temperado ocorrerá em 25 de junho na Estação de Pesquisa da Lapa, do IDR-Paraná.

Mercado de Bovinos

De acordo com a pesquisa trimestral do IBGE, o Paraná abateu 354 mil bovinos em 2025, um aumento de 4% em relação aos 340 mil abatidos no mesmo período do ano passado. Apesar do crescimento, o estado participa com apenas 3% do total nacional de bovinos abatidos. A quantidade de carne proveniente desses abates também cresceu, passando de 87,7 mil toneladas para 90,7 mil. O rendimento médio do bovino paranaense é de 256 quilos, superior à média nacional, que é de 251 quilos.

Exportações de Frango

Mesmo com a ocorrência de Influenza Aviária em granja do Rio Grande do Sul, as exportações de carne de frango aumentaram nos primeiros cinco meses do ano. O faturamento cresceu 9,8%, saltando de US$ 3,774 bilhões para US$ 4,145 bilhões em volume. O Paraná exportou 904.538 toneladas até maio, um aumento em relação às 892.272 toneladas do ano anterior, resultando em um incremento de 1,4% na receita.

Produção de Ovos

No primeiro trimestre de 2025, a produção brasileira de ovos para consumo atingiu 993,398 milhões de dúzias, um aumento de 10,8% em relação ao mesmo período do ano anterior. O Paraná ocupa a oitava posição nacional, com produção de 50,862 milhões de dúzias, representando uma alta de 4,5% em relação aos 48,671 milhões de dúzias do ano passado.