Bianca Miranda, uma confeiteira de 30 anos de São José dos Pinhais, transformou sua paixão pela confeitaria em um negócio de sucesso com o apoio de cursos gratuitos oferecidos pela Secretaria de Trabalho, Emprego e Economia Solidária (Setrab). Sua trajetória exemplifica como programas de capacitação podem efetivamente mudar vidas e impulsionar carreiras no mercado de trabalho.

Oportunidade de Crescimento

Mãe, dona de casa e empreendedora, Bianca viu nos cursos de Doces para Páscoa, Salgadinhos e Pizzas uma chance de aprimorar suas habilidades. “Eu queria muito aprender para aumentar meus conhecimentos e o cardápio da minha empresa”, relatou.

A Pink Kombi Doceria, seu negócio itinerante, começou com receitas familiares e, através da capacitação, Bianca aperfeiçoou suas técnicas e expandiu suas ofertas. Apesar de já ter iniciado sua jornada empreendedora, foi por meio das aulas que ela ganhou segurança e melhorou sua produção.

“Antes tudo era baseado em receitas das minhas avós, vídeos do YouTube e livros. Com os cursos, aprendi os porquês de cada processo. Isso me ajudou a evitar perdas e a economizar tempo”, explicou Bianca.

Aumento da Renda

A renda gerada pela doceria, inicialmente um complemento para o orçamento familiar, se tornou uma fonte estável, beneficiada pela fidelização de clientes e pelo aumento nas vendas após a conclusão dos cursos. “Os cursos gratuitos podem sim te ajudar a sair do fundo do poço”, incentivou Bianca. “A mudança começa de dentro pra fora: é preciso acreditar em si mesma e correr atrás.”

Reconhecimento e Novas Oportunidades

A habilitação em confeitaria rendeu reconhecimento a Bianca, que foi indicada para uma vaga no Senac de São José dos Pinhais por suas professoras. Após se inscrever e ser incentivada pelas educadoras, conquistou o cargo de confeiteira em uma nova unidade. “Hoje, sou responsável pela produção de doces e salgados na parte da noite, junto com o chef da unidade”, disse ela, orgulhosa.

Programa Municipal de Qualificação Profissional

Bianca é uma das muitas histórias de sucesso possibilitadas pelo Programa Municipal de Qualificação Profissional de São José dos Pinhais, que oferece cursos gratuitos em diversas áreas, como gastronomia e beleza. Recentemente, o programa foi ampliado para incluir até 35% das vagas destinadas a pessoas empregadas que recebem até dois salários mínimos estaduais, tornando o acesso à capacitação ainda mais viável.

A ampliação do público-alvo reflete a realidade econômica local, criando mais oportunidades de desenvolvimento profissional para trabalhadores de menor poder aquisitivo. Para os interessados em seguir os passos de Bianca, a Prefeitura disponibiliza informações atualizadas sobre novos cursos e inscrições em seu site oficial.

Mais detalhes podem ser obtidos pelo telefone (41) 3134-0024.