1º Festival do Bife Sujo de Curitiba

O bar Quermesse, um dos mais badalados da capital paranaense, vai oferecer o tradicional preparo com o preço fixo de R$ 14

Com 11 anos de história na cidade de Curitiba (PR) e consagrado como um dos empreendimentos mais tradicionais da gastronomia paranaense, o Bar Quermesse conquistou o público curitibano unindo cervejas e bebidas especiais a um cardápio baseado nas clássicas comidinhas de boteco, valorizando o melhor da gastronomia regional brasileira. Entre tantos preparos baseados nas receitas mais típicas da culinária caseira, um deles se tornou o queridinho do cardápio do empreendimento: o bife sujo.

Pensando nos amantes desse preparo tão especial e naqueles que ainda não tiveram a oportunidade de provar, o Bar Quermesse vai promover nesta semana, entre os dias 05 e  08 de novembro, o 1º Festival do Bife Sujo de Curitiba. Durante o evento, o público poderá saborear o prato em porções individuais que serão comercializadas pelo preço fixo de R$ 14. Feito com iscas de miolo de alcatra preparados na chapa, o bife sujo do festival vai oferecer cinco opções diferentes de molho (acebolado, a cavalo, mostarda escura e shoyu, cerveja preta e bacon e 4 queijos).

“O Bife Sujo está em nosso cardápio desde a inauguração do bar. É um preparo simples, caseiro e delicioso que foi ganhando o gosto do público e acabou se transformando em um dos nossos grandes sucessos, estando sempre entre os mais pedidos do menu”,   comenta José Araujo Neto, sócio proprietário do Bar Quermesse. “Aos poucos fomos desenvolvendo as receitas e escolhendo as melhores combinações e acompanhamentos, até chegar nas opções que temos hoje, e agora nada melhor do que celebrar essa iguaria com um festival exclusivo a preço especial”, completa.

Além da programação especial, a casa conta com opções de bebidas selecionadas e preparos extremamente saborosos, entre eles a carne de onça, torresmo, mignon chic, , brusqueta e batata brava. Aos  sábados a casa oferece preparos como feijoada, barreado e comida mineira, além de massas e 14 tipos de saladas e mais 4 opções de sobremesa. Vale lembrar que o empreendimento segue todas as recomendações dos órgãos responsáveis com relação aos cuidados com a COVID-19 para oferecer o melhor em comidinhas de buteco com conforto, responsabilidade e segurança.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli (nº 513), no bairro Bom Retiro. O 1º Festival do Bife Sujo de Curitiba será realizado nesta semana, entre os dias 05 e 08 de novembro. O empreendimento funciona de segunda a sexta, a partir das 17h, e aos sábados e domingos, a partir das 12h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

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Café Cultura lança menu de sopas

O outono apresenta dias cada vez mais frios, convidativos para pratos mais quentes e aconchegantes

Saborosas em qualquer estação, as sopas ganham um charme maior nos dias frios. Apresentadas bem quentinhas, ajudam a aplacar as baixas temperaturas de maneira muito apetitosa. Para deixar os dias gelados curitibanos mais aconchegantes, a rede Café Cultura acaba de lançar seu menu de sopas, ideal para curtir a temporada fria que está chegando, nas lojas ou ainda em casa, com pedidos para delivery.

Divulgação

Para quem ama o preparo, a rede oferece cinco sabores deliciosos, todos acompanhados com torrada de pão de fermentação natural e queijo parmesão. As escolhas de sopas são: Abóbora com gengibre, Caldo verde, Corn & Bacon, Grão de bico com tahine e Canja. Nas lojas, as sopas saem a R$ 26 cada. Para delivery, cada uma custa R$ 32, acompanhadas de embalagem térmica para mantê-las bem aquecidas.

Divulgação

Outras pedidas

O cardápio do Café Cultura tem muitas outras pedidas para curtir o frio. Os cafés apresentam uma ampla gama de sabores, do tradicional Espresso, passando pelo Cappuccino italiano e o Latte, até os adocicados como Café Nutella, Mocha e Hot Salted Caramel.

Para acompanhar o café, há escolhas como Misto-quente e Croissant. Ideais para o almoço, os Omeletes ganham destaque, com opções como Ovos Benedict (dois ovos poché, pão tipo brioche com molho holandês, lombo canadense, acompanhado de batata rústica) e Purgatório (dois ovos, azeite, pimenta calabresa, molho de tomate e tomilho, com torradas de pão campanha).

A rede Café Cultura conta com duas lojas físicas na cidade de Curitiba: ParkShoppingBarigüi (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600) – (41) 3024-6002 e Batel Soho (R. Saldanha Marinho, 1050) – (41) 98430-6929. Os pedidos estão disponíveis, também, via delivery pelo aplicativo iFood. 

Dia dos namorados do café da manhã ao jantar

Dicas para celebrar o dia mais romântico do ano desde a manhã até a noite, com presentes e gastronomia

Como o Dia dos Namorados será celebrado neste sábado, a data pode ser comemorada desde a manhã até de noite. O casal aproveita o clima romântico com várias pedidas, tanto para quem quer ficar em casa quanto para os que desejam fazer um tradicional jantar apaixonado, em restaurantes que funcionam com capacidade reduzida e seguindo os protocolos de segurança.

Confira uma lista de opções para aproveitar o dia 12 de junho completo:

Manhã

Café Cultura – O casal pode iniciar o dia com a Caixa Especial Café da Manhã Amor. A caixa especial conta com um pacote de café de 250 gramas da linha de produção própria da rede Café Cultura, suco de laranja, dois croissants, uma variedade de frios (queijo, presunto, parma e mussarela), manteiga, geleia de frutas vermelhas (também produção própria), waffles com morango, salada de frutas feita no dia e caramelo salgado. Como presente, uma toalhinha decorada. A caixa sai a R$ 159. Há outras opções de cafés da manhã, uma versão vegana (R$ 179) com pedidas como patê de amêndoas com leite vegetal e torta de banana, e uma versão sem glúten (R$ 169), com bolinho de milho, pão de cenoura e mais. Pedidos podem ser feitos em www.cafeculturabrasil.com ou contatando a loja mais próxima: ParkShoppingBarigüi (41) 3024-6002 e Batel Soho (41) 98430-6929.

Foto: Divulgação

Almoço

Obst. – O almoço dos namorados ganha um toque especial no Obst., o mais recente empreendimento do renomado chef Lênin Palhano. Para a data, o espaço servirá pratos no sistema à la carte, a partir do meio-dia. São novas criações, resultado das pesquisas da equipe, que acaba de retornar de uma expedição gastronômica pelo interior de São Paulo e Minas Gerais. Serão várias pedidas a ser reveladas na data, surpreendendo os apaixonados. Recentemente, ingredientes como milho crioulo e pinhão tem ganhado destaque no Obst. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 98822-2667.

Foto: Divulgação

Tarde

Esalflores – Dia dos Namorados precisa de flores, e a Esalflores tem as mais variadas opções para os casais. As rosas são tradicionais desta data, e estão presentes desde o ramalhete Amor Nacional, com três flores (R$ 55,90), passando pelo Buquê Especial com 20 rosas vermelhas (R$ 234,90) até o Arranjo Fleurde La Fayette, uma sofisticada caixa transparente com doze rosas (R$ 328, 90). Um destaque da temporada é o Arranjo London Bridge com Balão Gigante: o buquê em espiral de rosas vermelhas importadas vem acompanhado de um balão em formato de coração vermelho. Quem prefere outras flores também encontra pedidas como a Esal FBox Deluxe Prata Especial, um arranjo com variadas espécies coloridas (R$ 269). A loja aceita pedidos pelo site www.esalflores.com.br e por WhatsApp e telefone, no (41) 3091-0403.

Foto: Divulgação

Jantar

Raulino – A abertura oficial do Raulino Cozinha Autoral acontece no fim de semana dos namorados. Os casais podem comemorar a data conhecendo o mais novo restaurante da cidade, com opções para os dias 10, 11 e 12 de junho, com reservas para até 20h. São duas escolhas de menu: uma apresenta quatro itens, das entradas, prato principal e sobremesa (R$ 189), e outra é o Menu Seis Tempos, iniciando com espumante e contando com mais pratos (R$249). Raviolone de ostra, Pancetta de porco moura e Cowboy steak no sous vide são algumas das estrelas da noite. Na sobremesa, o Entremet, uma Bavaroise de infusão de capim limão, cremoso de framboesas frescas, genoise de baunilha, finalizado com glaçagem vermelha e arabesco de chocolate belga branco. Reservas pelo WhatsApp: (41) 99658-9900.

Quermesse – O bar preparou uma pedida especial para o jantar dos namorados. Para aplacar o frio e curtir juntinhos, os casais podem aproveitar o Fondue de Mignon no pão italiano com creme de queijo. O menu completo sai por R$ 60 por casal. O ambiente do bar remete às festas do interior, ideal para quem sente falta de uma festa junina em tempos de pandemia. Para harmonizar, o Quermesse tem carta de vinhos e de cervejas especiais. Quem preferir outras opções, o celebrado cardápio da casa, que valoriza a gastronomia regional brasileira, também estará disponível. Reservas precisam ser feitas com antecedência no (41) 3026-6676.

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